CÁCH QUẢN LÍ HÀNG TỒN KHO

Hàng tồn kho của bạn là những thứ mà bạn cần để cung cấp cho khách hàng khi họ có nhu cầu. Bạn, nhân viên và cả khách hàng của bạn đều có những tác động theo những cách khách nhau đến nó để doanh nghiệp của bạn có thể hoạt động một cách trơn tru và hiệu quả.

Quản lý hàng tồn kho hiệu quả giữ cho tất cả mọi người có thể nắm rõ tình hình hoạt động của cửa hàng và tránh nhầm lẫn. Tuy nhiên, điều này lại không hề đơn giản như các bạn nghĩ. Theo dõi hàng tồn kho không bao giờ đơn giản; đặc biệt nếu bạn là chủ doanh nghiệp mới hoặc bạn đang trải qua giai đoạn tăng trưởng nhanh chóng.

Trong bài đăng này chúng tôi sẽ tổng hợp những điều để giúp bạn đối phó với sự phức tạp của quản lý hàng tồn kho. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn các đề xuất chiến lược cấp cao và một vài mẹo nhanh để giải quyết các vấn đề phổ biến. Chúng tôi thậm chí sẽ đề xuất một vài công cụ quản lý hàng tồn kho để bạn dùng thử.

Quản lý hàng tồn kho là gì?

Quan li hang ton kho 300x199 - CÁCH QUẢN LÍ HÀNG TỒN KHO quy trình quản lý hàng tồn kho, Quản lý hàng tồn kho hiệu quả, quản lý hàng tồn kho, kiểm soát hàng tồn kho kinh-doanh-online
Quản lí hàng tồn kho

Ở cấp độ cơ bản, quản lí hàng tồn kho là việc áp dụng các công cụ và hệ thống để theo dõi những mặt hàng, thành phần hoặc hàng hóa bạn có trong kho và số lượng bạn có trong tay. Điều này sẽ cho bạn biết những mặt hàng bạn cần sắp xếp lại, khi nào bạn cần làm và số lượng bạn cần để có được, ngăn chặn các vấn đề thiếu hụt hoặc dư thừa sản phẩm của bạn.

Các chi tiết cụ thể chính xác của quy trình này sẽ thay đổi giữa các doanh nghiệp cá nhân và các ngành công nghiệp khác nhau. Các cân nhắc như thói quen mua hàng của đối tượng mục tiêu và các chi tiết cụ thể về mối quan hệ nhà phân phối của bạn cũng sẽ dẫn đến các cách tiếp cận khác nhau để quản lý hàng tồn kho. Mặc dù tất cả điều đó cũng đã có một vài khái niệm chung được áp dụng. Trả lời những câu hỏi này để bắt đầu xây dựng chiến lược quản lý hàng tồn kho thô:

  • Hiện tại bạn có bao nhiêu hàng tồn kho?
  • Bạn đang đặt hàng bao nhiêu hàng tồn kho?
  • Hàng tồn kho này cần kéo dài bao lâu?
  • Có quá nhiều hoặc quá ít hàng tồn kho?
  • Bạn có lưu trữ hàng tồn kho đầy đủ?
  • Bạn muốn sử dụng phương pháp nào (nhập trước, xuất trước so với quản lý hàng tồn kho kịp thời) và phần mềm (phần mềm theo dõi hàng tồn kho, POS hoặc bảng tính) để theo dõi hàng tồn kho?

XEM THÊM: Sử dụng giữ liệu khách hàng để tăng doanh số.

Đặt hàng tồn kho của bạn

quan li kho hang 300x199 - CÁCH QUẢN LÍ HÀNG TỒN KHO quy trình quản lý hàng tồn kho, Quản lý hàng tồn kho hiệu quả, quản lý hàng tồn kho, kiểm soát hàng tồn kho kinh-doanh-online
Quản lí kho hàng

Điều đầu tiên, bạn cần phải có hàng tồn kho để quản lý nó. Đặt hàng tồn kho nghe có vẻ như là một quá trình khó khăn, đặc biệt là lần đầu tiên bạn thực hiện nó, nhưng bạn có thể xử lí nó. Trả lời một vài câu hỏi cơ bản là một cách tuyệt vời để bắt đầu:

  • Các loại mặt hàng bạn muốn lưu trữ trong kho của mình là gì?
  • Bạn dự kiến ​​sẽ bán được bao nhiêu sản phẩm?
  • Làm thế nào để bán được nó nhanh chóng như bạn mong đợi?

Những câu hỏi này sẽ quyết định số lượng và tần suất đặt hàng của bạn. Làm như vậy, họ cũng sẽ giúp bạn điều tiết dòng tiền của bạn. Biết số tiền trung bình bạn chi cho hàng tồn kho và đặt mục tiêu cho giá trị đó, có nhiều khả năng bạn sẽ phải làm theo các nguyên tắc dòng tiền của mình.

Bạn cũng nên hiểu chuỗi cung ứng của bạn. Điều này sẽ giúp bạn vạch ra hành trình sản phẩm của bạn đi từ nguyên liệu thô đến thành phẩm, cũng như cách các sản phẩm đến kệ của bạn và bàn tay của khách hàng. Những thay đổi nhỏ trong nhu cầu thị trường, trong số các yếu tố khác như thời tiết, quy định mới và địa chính trị, có thể làm rung chuyển chuỗi cung ứng của bạn và khiến giá hàng tồn kho tăng đột biến. Các nhà cung cấp không có tổ chức và không đáng tin cậy cũng có thể tăng giá, vì vậy hãy lưu ý những nhà cung cấp mà bạn kinh doanh để kiểm soát tốt hơn chi phí tồn kho và mức tồn kho chung của bạn.

Hàng tồn kho bị ảnh hưởng như thế nào khi không quản lí tốt

Quản lý hàng tồn kho sai lầm giống như ném tiền ra khỏi cửa sổ. Lỗi hành chính, nằm trong ô kiểm kê sai, có thể chiếm hơn 20% tổn thất hàng tồn kho hoặc hao hụt bán lẻ mà một doanh nghiệp gặp phải. Khi bạn không theo dõi hàng tồn kho của mình, bạn không biết mình có bao nhiêu hoặc bán bao nhiêu trong một khung thời gian nhất định. Bạn có thể mua nhiều hơn bạn cần mà không nhận ra hoặc thậm chí mất hàng tồn kho trong sự lộn xộn của một kho hàng vô tổ chức. Đối với một nhà hàng hoặc kinh doanh dịch vụ thực phẩm, quản lý hàng tồn kho thường có nghĩa là phải vứt bỏ thực phẩm hết hạn hoặc dư thừa.

Không quản lí kho hàng của bạn một cách cẩn thận cũng có nghĩa là mọi người dễ dàng lấy cắp từ bạn hơn. Cho dù hành vi trộm cắp là từ khách hàng hoặc nhân viên của bạn, mọi thứ có thể bị mất và bạn có thể không bao giờ nhận thấy. Đặt các biện pháp bảo mật tại chỗ ngoài các công cụ quản lý hàng tồn kho để giúp ngăn chặn vấn đề này.

XEM THÊM: Cách nhận biết khi bạn định giá thấp sản phẩm của mình.

Làm thế nào để bạn biết nếu bạn có quá nhiều hoặc quá ít hàng tồn kho?

Kiem kho thuong xuyen 300x200 - CÁCH QUẢN LÍ HÀNG TỒN KHO quy trình quản lý hàng tồn kho, Quản lý hàng tồn kho hiệu quả, quản lý hàng tồn kho, kiểm soát hàng tồn kho kinh-doanh-online
Kiểm kho

Biết bao nhiêu hàng tồn kho bạn nên có trong tay có thể mất một thời gian để tìm ra. Ban đầu, bạn sẽ cần đưa ra một số giả định. Nhưng sau khi bạn đã kinh doanh được vài tháng, bạn sẽ có đủ dữ liệu để đưa ra quyết định tốt hơn. Để làm điều này một cách khoa học nhất có thể, bạn sẽ muốn xem lại doanh số của mình theo hiệu suất của mặt hàng trong hệ thống POS của bạn.

Ngoài số lượng bạn mua, bạn cũng sẽ muốn tính toán số tiền bạn chi cho hàng tồn kho. Đảm bảo rằng con số này phù hợp với các tiêu chuẩn ngành (ngoài việc đáp ứng các nguyên tắc tài chính của riêng bạn). Ví dụ, chi phí thức ăn trong một nhà hàng phục vụ nhanh nên ở khoảng 25 – 30%. Nếu bạn chi tiêu hơn 30% cho thực phẩm của mình, bạn cần thu nhỏ lại số lượng thực phẩm bạn mua từ các nhà phân phối và nhà cung cấp, hoặc bạn cần cố gắng đàm phán lại giá bạn đang trả.

Quá ít hàng tồn kho có nghĩa là bạn liên tục hết hàng. Điều này có thể là do bạn đặt hàng quá ít, khiến bạn không theo kịp nhu cầu. Điều này có thể gây khó chịu cho khách hàng và khiến bạn bỏ lỡ doanh số. Nếu nó trở thành một xu hướng, khách hàng của bạn thậm chí có thể bắt đầu mua sắm hoặc ăn ở nơi khác. Nếu vấn đề nằm ở các nhà cung cấp của bạn chứ không phải bạn, thì nên có một cuộc trò truyện giữa bạn và họ. Cho họ biết tính nhất quán mà bạn cần các sản phẩm trở lại trên kệ của mình và hợp tác để đưa ra một kế hoạch có ý nghĩa cho cả hai bên.

Bạn cũng có thể theo dõi mức tồn kho và xu hướng hàng tồn kho với các báo cáo từ POS của bạn. Phầm mềm POS sẽ sử dụng thông tin được thu thập từ bán hàng để hiển thị cho bạn các mặt hàng phổ biến nhất của bạn để bạn có thể ưu tiên giữ chúng trong kho.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *